Miso
japońska zupa na bazie bulionu dashi z pastą ze sfermentowanej soi z dodatkiem tofu, glonów wakame i szczypioru.
Tom Yum
ostra tajska zupa na mleku kokosowym z gotowanymi krewetkami, kolendrą, grzybami shimeji oraz strawnymi, pomidorkami koktajlowymi oraz liściem limonki (porcja ok. 500ml)
Kimchi
ostra koreańska zupa na bazie sałatki kimchi.
Ramen yaki tori
Esencjonalny bulion wołowy z pastą miso. Podawany z szaszłykami z kurczaka, jajkiem marynowanym, noodle, nori, z dodatkiem kiełek fasoli mung, glonami wakame, sezamem i szczypiorkiem. Porcja ok. 1000 ml
Ramen z wołowiną
esencjonalny bulion wołowy z marynowaną polędwicą wołową, jajkiem gotowanym na miękko, noodlami, świeżymi warzywami i sezamem (porcja ok. 1000 ml)
Tonkatsu
Panierowany smażony schab wieprzowy podawany z makaronem udon i warzywami.
Żeberka wieprzowe
gotowane metodą sous-vide, następnie smażone w głębokim tłuszczu, polane autorskim sosem teryjaki oraz posypane sezamem. Podawane z aksamitnym ryżem jaśminowym
Makaron udon z tofu i warzywami
Japoński smażony makaron pszenny z tofu, dodatkiem warzyw oraz sosu na bazie sosu sojowego, mirinu i octu ryżowego.
Makaron udon z krewetkami i warzywami
Japoński smażony makaron pszenny z krewetkami, dodatkiem warzyw oraz sosu na bazie sosu ostrygowego, mirinu i octu ryżowego.
Makaron udon z kurczakiem i warzywami
Japoński smażony makaron pszenny z kurczakiem, dodatkiem warzyw oraz sosu na bazie sosu ostrygowego, mirinu i octu ryżowego.
Pad Thai z kurczakiem
Tajski smażony makaron ryżowy z kurczakiem, dodatkiem warzyw, kiełek fasoli mung, tamaryndowca, orzechów, limonki i chilli.
Tofu na ostro z ryżem i warzywami
podawane z sosem na bazie pasty paprykowej gochujang z dodatkiem miodu i oleju sezamowego oraz z ryżem jaśminowym i warzywami.
Kurczak na ostro z ryżem i warzywami
Kurczak na ostro podawany z sosem na bazie pasty p aprykowej gochujang z dodatkiem miodu i oleju sezamowego oraz z ryżem jaśminowym i warzywami.
Krewetki na ostro z ryżem i warzywami
Krewetki na ostro podawane z sosem na bazie pasty paprykowej gochujang z dodatkiem miodu i oleju sezamowego oraz z ryżem jaśminowym i warzywami.
Pad Thai z tofu
Tajski smażony makaron ryżowy z tofu, dodatkiem warzyw, kiełek fasoli mung, tamaryndowca, orzechów, limonki i chilli.
Pad Thai z krewetkami
Tajski smażony makaron ryżowy z krewetkami z dodatkiem warzyw, kiełek fasoli mung, tamaryndowca, orzechów, limonki i chilli.
Zadzwoń i zamów 663 600 900